Maschinen B.A. Systems
Gärzelle
Turm-Gärzelle
Für Produkte auf dem Blech oder auf Peelboards.
Gärzelle mit Garschranken
- Mit Garschranken für längliches Brot
- Mit Zellen-Garschranken für Brot- oder Pizzakugeln
- Mit ebenen Garschranken für direkt auf die Ebene abgesetzte Produkte
- Mit ebenen Garschranken mit Deckeln für die Aufrechterhaltung der optimalen thermohygrometrischen Bedingungen für die Produktion von Pizza
- Mit Garschranken mit umkippbarer Doubleface-Ebene
- Mit Garschranke mit Ebene auf einer Seite und Kamm auf der anderen Seite
- Mit Kamm-Garschranken für Produkte auf dem Blech oder auf Peelboards
Gärzelle mit Förderbändern
- Mit Beförderungssystem mit Lebensmittelförderband oder modularem Förderband
- Zum Gären einer Teigschicht
- Für gewalzte Produkte (Piadina, Tortillas, arabisches Brot)
